臨滄特色美食亮相2019年楚雄彝族火把節

發布:2020-04-07 17:01:37??來源:tzgh.org ??作者:泰州新聞網 81次

  2019年楚雄彝族火把節期間,臨滄市組織49家特色美食餐飲企業赴楚雄彝族自治州開展臨滄佤山風情美食展活動,臨滄特色美食及少數民族歌舞深受楚雄市民的歡迎。

  此次美食展共搭建42個展位,活動重點突出展示拉祜族、佤族、布朗族、傣族四個少數民族餐飲文化的特點和個性,體現地方美食的獨到之處,讓廣大消費者通過臨滄美食,認識臨滄、記住臨滄、向往臨滄。

  在集中展銷美食、綠色食材、高原特色農產品等有形產品的基礎上,臨滄在此次美食展中也重視對民族餐飲文化、烹調制作技藝等的集中挖掘、展示,豐富臨滄餐飲文化內涵,筑牢民族餐飲文化的“靈魂”。

  活動現場還專門搭建舞臺,開展民族特色表演,讓市民及游客邊欣賞臨滄少數民族歌舞邊品嘗臨滄美食。

  此次活動的開展,將更好地宣傳臨滄、營銷臨滄,培育臨滄特色美食餐飲企業,進一步推動“臨菜”產業做精、做強、做大,加大“臨菜”走出去力度,推動臨滄文化產業和旅游產業深度融合,促進臨滄經濟社會高質量跨越發展。(完)(楊再國)

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