嫚兒,愛吃鍋貼?

發布:2020-04-08 01:43:47??來源:tzgh.org ??作者:泰州新聞網 170次

青島鍋貼也叫滄口鍋貼,位于四流中路。

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1956年公私合營時,隸屬三盛樓飯店,1983年實行獨立核算。

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鍋貼都是新鮮出爐的,皮薄餡大,外酥里嫩。共有四大系列五十多種,青島鍋貼總是那樣,跟老國營飯店似的,不看服務就看產品。

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一張小票,寫著你的點餐,就是實惠,大碗大量。菜單很奇怪,菜單寫著大宴小宴,量多的為小,量少的為大。

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肉餡和碎木耳放到一起,味道濃香,白菜起到了很好的調和作用,而且還有湯汁流出,吃之前記得先吸吸里面的汁水,要不容易被燙到!

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肉香和海鮮混合在一起,一口咬下去,香氣四溢,而且蝦仁個頭很足,晶瑩剔透,肉質Q彈緊實,個中滋味難以言表。

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青島老甜沫,口感咸鮮,粥水濃郁,采用花生、粉條、豆干、青菜等等作為配菜,用料十分豐富,吃上一口甜沫,仿佛又回到了小時候。

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—— 沈陽路28號 ——

劈柴院鍋貼可算是青島老字號,原址是在劈柴院中山路進門右首第3家?,F在的劈柴院鍋貼在臺東長春路客運站(三角地)附近。

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誰沒吃過他家鍋貼都不算吃貨,更不算老青島!連外地游客都尋味而來,稱得上青島鍋貼界的第一了。

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每天飯點都要排隊,就知道有多火,有時候人太多,要等將近半小時,有的顧客都幾斤幾斤的拿。

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即便價格不便宜,但是為了吃,青島人不會吝嗇。

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一斤鍋貼40個,三鮮30元,牛肉40元,素蝦仁45元,蝦仁海參蝦虎海腸50元。蝦虎和海腸算是很有特色的!

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