享神舟家園美景品吉祥草原美食

發布:2020-04-08 17:05:58??來源:tzgh.org ??作者:泰州新聞網 95次

享神舟家園美景品吉祥草原美食

第八屆中俄蒙美食文化節、第三屆中國烏蘭察布美食文化節、第三屆四子王旗美食文化節暨第四屆世界烹羊大賽7月18日在四子王旗格根塔拉旅游景區舉行。

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本次美食文化節的主題是“享神舟家園美景,品吉祥草原美食”,來自區內外、俄羅斯及蒙古國的餐飲名家、美食達人同場競技,交流美食烹調技藝和美食體驗。

今年的美食文化節,將傳統民俗文化活動和蒙古族音樂元素融入到了特色美食中,現場最精彩的莫過于原生態美食技藝大賽,這場大賽是以四子王旗羊肉、牛奶為主料的專項原生態美食制作大賽,參賽的12戶牧民家庭是由全旗6個蘇木選取出來的烹飪好手。除此之外,百名專業烹羊大師的烹羊大賽也是一場不容錯過的精彩對決。

通過舉辦第四屆世界烹羊大賽,充分發揮“以食為媒”作用,持續深入宣傳地方特色美食及綠色農畜產品、食品加工工藝。通過“以人為本”的辦會理念,把美食節一直延續下去、將美食文化傳承下去,著力打造國際化美食節活動的良好平臺,作為建設對外開放新高地的杠桿,實現“辦一屆美食節,發展一個產業,帶動一方經濟”的目標,進一步提升烏蘭察布和四子王旗美食旅游文化品牌,提高四子王旗餐飲文化全產業鏈發展水平,擴大和提高四子王旗對外影響力和知名度,帶動草原旅游業蓬勃發展。(張丹)

(責編:劉澤、張雪冬)

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