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發布:2020-04-09 05:01:05??來源:tzgh.org ??作者:泰州新聞網 52次

 ?。ㄓ浾? 王姝文 通訊員  春兵)日前,泰州新絲路食品有限公司的黃橋燒餅制作間內,工人師傅們正忙活著制作內陷為蟹黃肉松的黃橋燒餅。
  據介紹,蟹黃燒餅是新絲路公司推出的又一款新品,準備在燒餅節全新亮相。該公司董事長李節約介紹:“這次我們準備了蟹黃燒餅,從陽澄湖運來了新鮮的大螃蟹。另外,我們在傳統的商品上進行了改良和創新,增加了新鮮的菠蘿蜜、蜜棗、枸杞、紅薯、南瓜等品種。”
  第四屆中國黃橋燒餅節展銷會共吸引了30多家業主參會。連日來,黃橋燒餅業主積極備戰燒餅展銷會,確保游客品嘗到安全、衛生、傳統的黃橋燒餅。
  市為群黃橋燒餅有限公司董事長顧林中介紹:“我們從質量、進貨渠道等方面,嚴格把關。我們到展銷會以后,全部由我們公司的頂級師傅現場制作。”
  據了解,本月26日至31日黃橋燒餅展銷期間,還將開展黃橋燒餅質量評比活動,黃橋燒餅協會將在現有會員單位中篩選出18家較有影響力的業主進入專家組和人民代表組共同評定,按照色、香、味、形、酥五個方面的標準評選出金銀銅獎項,促進黃橋燒餅品質提高。黃橋燒餅協會會長何健介紹:“我們在現場將評選3家最佳參展單位。由現場觀眾或者游客投票選定最喜歡的黃橋燒餅業主單位,促進黃橋燒餅產業整體發展。”
  本屆燒餅節期間,黃橋鎮還將舉行黃橋燒餅產業發展研討、黃橋新城生態湖和音樂公園啟用儀式、黃橋鎮(開發區)投資環境說明會、項目推介及簽約、黃橋古鎮旅游項目推介以及文藝晚會,充分展示近年來黃橋經濟社會發展成果,豐富群眾文化生活,激發客商投資熱情,進一步提高黃橋知名度、美譽度。
 

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